信州そば処手折りそばの小妻屋本店 麺一筋、妥協を許さぬ匠の技。そば・うどん・ひやむぎ・そうめん ぜひご賞味下さい。

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信州そば処小妻屋のおすすめ商品


◆信州手折りそば

信州手折りそば

当社厳選のそば粉を主原料に、ひとつひとつを手折りし熟成乾燥させました。


◆名代手折りそば

名代手折りそば

めんつゆ付一人前の包装、茹でやすさが好評の人気商品です。


◆白馬そば白馬そば

茹であげても変わらぬ上品な蕎麦の香りと歯切れの良さが自慢の逸品です。


◆山芋そば手打風山芋そば

山芋をたっぷりと使ったのどごしの良い人気の商品です。


◆信州そば大浅間

手折り地粉うどん

国産のそば粉を使用した、そばの香り豊かな社長自慢の商品。


◆詰め合せ

自慢のそばを色々詰め合わせにしました。


◆生めん生めん 生そば

生そばや生うどんなど風味やコシが自慢の生麺です。


◆信州須坂手折りそば

信州須坂手折りそば

国内産そば粉を使用し、アルミ蒸着袋に包装したこだわりの商品です。


◆手折り信州ラーメン

手折り信州ラーメン

手折りそばの技術から生まれた麺にこだわった乾麺のラーメンです。


◆紅白手折りうどん結

紅白手折りうどん結

お祝い事や贈り物にぴったりの、華やかな紅白の麺のセット。


◆手折り地粉うどん

手折り地粉うどん

信州産の地粉を100%使用した、しっかりしたコシとつるつる食感が自慢の品。

信州そばの老舗 小妻屋本店へようこそ。


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紅白うどん

最新情報抜粋 全て見るにはここをクリック 挽きぐるみ製法で、味と香りが豊かです。
手折りそば そば一筋、妥協を許さぬ匠の技
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 そばの実の殻を完全に取り除いてから内側の甘皮まで一緒に挽きこむ《挽きぐるみ製粉》ですので、色は黒っぽくそば特有の甘味や香りが強いお蕎麦です。つなぎに「とろろ」を使っておりますのでなめらかな食感でコシがあり、ツルッとしたのど越しを味わえます。
年越用にも手軽にできてオススメです。
美味しさにこだわり続け、本物の味をお届けすることにより健康的な食生活のお手伝いができたらと考えております。

挽きぐるみ製法で、豊かな味と香りが活きています。

 突然のお客様でも大丈夫(^_^)v麺とつゆがセットになって一人前となっておりますので、手軽に短時間でムダがなく『本場信州のそば』をお召し上がりいただけます。男性や若い方にも簡単に調理が出来てオススメの商品です。

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